Carta digital con QR para restaurantes en Madrid: qué necesitas y cuánto cuesta (2026)

Un restaurante o bar que reparte la carta en papel tiene que reimprimirla cada vez que cambia un precio o retira un plato, y quien pasa por la puerta no puede ver el menú antes de decidir si entra. Un código QR en la mesa soluciona las dos cosas si lleva a una página bien hecha: sin aplicación que instalar, editable cuando cambie algo, y visible también para quien busca el restaurante en Google antes de ir.

El riesgo es montarlo con prisa: un PDF pesado que tarda en cargar en el móvil con poca cobertura, una foto del menú en papel que no se puede leer bien, o una carta sin los alérgenos que hay que declarar por ley. Nada de eso depende del QR en sí, sino de la página a la que apunta.

Antes de nada

Qué necesitas de verdad, no solo el código QR

• Una página propia (no un PDF ni una imagen) con la carta organizada por secciones, que cargue rápido en el móvil.
• Los alérgenos de cada plato, redactados y validados por el propio restaurante (lo explicamos en detalle más abajo).
• Contacto, horario y ubicación, para que quien la encuentre en Google sepa si está abierto ahora.
• Una forma de actualizar precios y platos sin depender de nadie cada vez que cambia algo.
• Un código QR que no cambie aunque se actualice la carta, para no tener que reimprimir el cartel de la mesa.

Comparativa honesta

TheFork, apps de carta digital y web propia

Tres formas distintas de resolver esto, con un modelo de cobro muy diferente cada una.

TheFork Manager no es una herramienta de carta digital: es sobre todo un sistema de reservas y de visibilidad dentro de su propio buscador de restaurantes. Según su página oficial de precios, cobra una comisión calculada sobre el ticket medio por cada comensal nuevo que reserva a través de su plataforma, el mismo modelo de comisión por cliente nuevo que ya vimos en plataformas de reservas de otros sectores (Booksy, Treatwell). Tiene sentido si lo que buscas es que TheFork te traiga clientes nuevos desde su buscador; no es la herramienta si lo que quieres es solo una carta con QR sin depender de un marketplace externo.

Aviso honesto sobre las apps de carta digital: existen varias aplicaciones dedicadas solo a montar la carta con QR, pero no hemos podido verificar hoy, con una fuente oficial y un precio concreto, cuánto cobra un proveedor español de este tipo en 2026. Antes de comparar cifra a cifra, lo honesto es recomendar pedir presupuesto directo a la app que estés mirando: no vamos a inventar un precio para que salgamos mejor en la comparación.

Web propia con QR (lo que ofrecemos nosotros) es un pago único: no hay comisión por comensal ni cuota mensual por usar la carta. A cambio, no trae clientes nuevos desde ningún buscador propio como sí hace TheFork: solo resuelve la carta y la presencia en Google.

Lo que exige la ley

Alérgenos: qué dice la normativa y quién responde de ello

El Reglamento (UE) n.º 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, obliga a declarar los alérgenos e intolerancias de la lista de su anexo II (gluten, huevo, pescado, cacahuetes, frutos de cáscara, lácteos, entre otros) en cualquier alimento que se sirva, incluidos los de restauración.

En España, el Real Decreto 126/2015, de 27 de febrero, aprueba la norma general que concreta cómo se da esa información cuando el alimento se sirve sin envasar, como es el caso de un plato de restaurante: se puede dar por escrito (en la propia carta, en un cartel o en un documento a disposición del cliente) o de forma oral siempre que quede constancia escrita accesible y verificable en el momento en que se solicite.

Esa información la escribe y valida siempre el restaurante, nunca nosotros. Nosotros maquetamos la carta con los alérgenos que el propio negocio nos entrega ya revisados; no redactamos ni verificamos qué alérgeno lleva cada plato, porque esa responsabilidad es del titular del establecimiento, que conoce sus recetas e ingredientes reales.

Qué ofrecemos hoy

Carta digital con QR + web, precio publicado

Con la carta digital con QR + web tienes una página con tu carta completa organizada por secciones, contacto y horario, preparada para que te encuentren en Google, y un código QR que se genera una vez y no cambia aunque actualices precios o platos.

Precio sin IVA (se suma el 21 % en la factura). El precio fundador es para los tres primeros encargos; después vuelve al precio normal. Se paga el 100 % por adelantado hasta 300 €.

Qué no incluye, para que no haya sorpresas

• No trae clientes nuevos desde un buscador propio, a diferencia de TheFork: es tu propia carta, con tu propio dominio y tu propio SEO en Google.
• No redactamos ni verificamos los alérgenos: los aportas y validas tú, como responsable del restaurante.
• Si además quieres que las reservas de mesa entren solas en una lista con aviso, se añade el formulario del menú por separado.

Preguntas

Lo que suelen preguntar

¿Puedo cambiar la carta yo mismo?

Sí. Te dejamos explicado cómo actualizar precios y platos sin depender de nosotros para cada cambio. El código QR no cambia al actualizar la carta.

¿Quién se encarga de los alérgenos?

Tú. Es información que exige la normativa (Reglamento UE 1169/2011 y Real Decreto 126/2015) y que solo el restaurante puede validar con seguridad; nosotros la maquetamos tal como nos la entregas.

¿Esto sustituye a TheFork?

No necesariamente. TheFork es sobre todo un sistema de reservas con marketplace propio, y cobra comisión por cada cliente nuevo que te trae desde ahí. Nuestra carta digital no busca clientes nuevos por su cuenta: resuelve la carta y tu presencia en Google, sin comisión. Puedes tener las dos cosas a la vez si te interesa.

¿De quién son el dominio y las cuentas?

Tuyas. El dominio, el alojamiento y las herramientas se contratan a tu nombre y con tu correo. Si algún día dejamos de trabajar juntos, no tienes que mover nada.

¿Cuánto tardáis de verdad?

Siete días desde que tenemos tu carta, tus fotos y el anticipo pagado. Si nos faltan cosas tuyas, el plazo empieza cuando llegan.

Fuentes

De dónde sale esto

• Reglamento (UE) n.º 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (alérgenos, anexo II): texto consolidado en EUR-Lex.
• Real Decreto 126/2015, de 27 de febrero, norma general de información alimentaria de alimentos sin envasar (BOE-A-2015-2536): texto en el BOE.
• Precios de TheFork Manager: theforkmanager.com/es/software-restaurantes-precio.
• Nuestra tarifa: tuscape.es/#tarifa.